Cette compote est élaborée à partir de coings sauvages cueillis en Provence, soigneusement sélectionnés pour leur maturité et leur qualité. Les fruits sont lavés, pelés, épépinés et coupés en cubes, avant d'être cuits lentement dans des chaudrons traditionnels avec du sucre de première qualité. Le résultat est une compote aux saveurs riches et délicates, alliant la douceur du coing à une légère touche acidulée. Parfaite pour accompagner vos desserts, tartines ou en garniture de pâtisseries, cette compote met en valeur le goût unique des coings sauvages provençaux.
