Bonbons artisanaux à la lavande et au miel de Valensole

Deux trésors de notre exploitation réunis dans un bonbon

Chaque été, quand les champs de lavande fine du plateau de Valensole s'ouvrent sous le soleil de Provence, les abeilles de Benoît entrent en scène. Butinant fleur après fleur sur nos terres familiales, elles produisent un miel de lavande de Valensole d'une douceur florale et d'une délicatesse rare — un miel artisanal, récolté avec soin, qui porte en lui toute la générosité du plateau.

Ce miel n'est pas un miel ordinaire : il est certifié IGP Provence et Label Rouge, deux reconnaissances officielles qui garantissent son origine provençale, la qualité de sa production et l'excellence de ses arômes. Des labels obtenus par l'exigence du travail, saison après saison.

C'est ce même miel, associé à notre huile essentielle de lavande fine de Valensole — également issue de notre production —, qui parfume ces bonbons artisanaux. Deux ingrédients nés sur la même terre, façonnés par la même famille, réunis dans une confiserie aussi simple que sincère.

Sans colorant, sans arôme artificiel. Uniquement ce que la Provence offre de meilleur.

Disponibles sur www.terraroma.fr avec livraison internationale.

Sucre, sirop de glucose , miel de lavande de Valensole 15% et 0,1% d’huile essentielle de lavande de Valensole

Sans colorant · Sans arôme artificiel · Fabriqués en Provence

Analyse Nutritionnelle pour 100 g :

• Énergie : 1682 kJ / 402 kcal
• Matières grasses : 0,05 g
• Glucides : 98,9 g
• Protéines : 0,06 g
• Sodium : 0,015 g

La lavande et le miel, un accord provençal par excellence

Infusion florale maison
Faites fondre un bonbon dans une tasse de thé à la camomille ou à la verveine. La lavande et le miel se diffusent doucement — une pause apaisante qui sent bon le plateau en été.

Fromage de chèvre frais et bonbon lavande-miel
Émiettez un bonbon finement concassé sur un fromage de chèvre frais, ajoutez un filet d'huile d'olive. Servez avec une tranche de pain grillé au thym. Un mariage provençal simple et raffiné.

Sirop lavande-miel maison
Dissolvez trois ou quatre bonbons dans un peu d'eau chaude pour obtenir un sirop naturel. À verser sur une panna cotta, à incorporer dans une limonade fraîche ou à utiliser pour parfumer une crème fouettée.

Glace au miel de lavande
Faites fondre quelques bonbons dans de la crème chaude, laissez refroidir puis incorporez dans une glace à la vanille maison avant la prise. Une touche florale délicate qui rappelle les étés provençaux.

Biscuits sablés à la lavande
Concassez grossièrement quelques bonbons et incorporez-les à une pâte sablée au beurre. À la cuisson, ils fondent légèrement et caramélisent — des biscuits parfumés, idéaux avec un café ou une tisane.