Confit de Romarin – 120g

Ingrédients : Eau, sucre de canne blanc(Hors U.E), romarin (2.13%), jus concentré de citron, pectine de fruits, arôme de romarin (0.01%). Préparée avec 0.5g de romarin pour 100g de confit. Teneur totale en sucres après cuisson : 62g pour 100g.Peut contenir des traces de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

ENERGIE 1087 Kj / 256 Kcal

GRAISSES 0,2g

dont acides gras saturés 0,2g

GLUCIDES 63.2g dont sucres 62g

PROTÉINES 0,2g

SEL 0,10g

Viandes rôties : Badigeonnez une épaule d'agneau ou un poulet fermier avec le confit en fin de cuisson pour une croûte caramélisée aux accents provençaux.

Légumes grillés : Mélangez le confit à un filet d'huile d'olive et nappez-en des courgettes, aubergines ou poivrons avant de les passer au four ou sur le barbecue.

Fromages : Déposez une cuillère de confit sur un chèvre frais, un brie ou un fromage de brebis — une alliance douce-amère parfaite pour l'apéritif.

Crackers & pain grillé : Tartinez-le sur une tranche de pain de campagne grillé avec un filet d'huile d'olive et quelques pignons de pin torréfiés.

Marinades : Incorporez le confit à une marinade pour des brochettes de poulet ou d'agneau, avec du citron et de l'ail, pour un résultat fondant et parfumé.

Vinaigrettes : Diluez une cuillère à café dans une vinaigrette maison pour assaisonner une salade de roquette, tomates cerises et parmesan.

Tartines apéritives : Étalez le confit sur des toasts, ajoutez une tranche de jambon cru et quelques feuilles de roquette pour un amuse-bouche du Sud.

Sauce pour pâtes : Incorporez le confit à une sauce tomate maison pour des pâtes ou une pizza, en remplacement du basilic traditionnel.