Haricots Lingots, 500 g

Haricots Lingots de Provence

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 

- Valeur énergétique : 1599,6 kJ / 378 kcal 

- Valeur énergétique assimilable : 1304,4 kJ / 312,16
kcal 

- Matières grasses totales : 6,2 g (dont acides gras saturés
: 0,83 g, acides gras mono-insaturés : 2,47 g, acides gras poly-insaturés :
2,88 g) 

- Glucides assimilables : 25,2 g (dont sucres : 4,5 g) 

- Fibres totales : 32,8 g 

- Protéines : 22,6 g 

- Sel : Traces (<0,03 g)

Voici quelques idées pour utiliser les haricots lingots en cuisine :

1. Cassoulet maison : Intégrez les haricots lingots dans un cassoulet traditionnel avec du canard confit, des saucisses et des légumes pour un plat réconfortant.
2. Salade de haricots : Mélangez les haricots cuits avec des tomates cerises, des oignons rouges, du persil, des olives et un filet d’huile d'olive pour une salade fraîche et nutritive.
3. Soupe de haricots : Ajoutez les haricots lingots dans une soupe aux légumes de saison (carottes, céleri, poireaux) avec des herbes de Provence pour un repas complet.
4. Ragoût végétarien : Faites mijoter les haricots avec des légumes comme les carottes, les poivrons et des épices pour un ragoût végétarien riche en saveurs.
5. Purée de haricots : Réduisez les haricots cuits en purée avec un peu d’ail, de l'huile d'olive et des herbes pour un accompagnement crémeux.
6. Chili végétarien : Utilisez les haricots lingots à la place des haricots rouges dans un chili sans viande, avec des tomates, des poivrons et des épices.
7. Garniture pour tartines : Écrasez les haricots cuits avec de l'ail et du citron pour une tartinade saine à servir sur des tranches de pain grillé.