Almond Lavender Rice Pudding

6,50€
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40,63€ kg
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• Collaboration with Chef Flora Mikula
This almond lavender rice pudding, featuring toasted almonds and fine lavender, is the result of a collaboration between chef Flora Mikula and passionate artisans. By combining typical ingredients from Provence and Camargue, this preparation offers a unique culinary journey. Made in Peyruis, this creamy dessert blends round rice from Provence (82%), toasted almonds (17%), and a touch of culinary lavender from Provence (1.2%) for an authentic and refined flavor.

To prepare this dessert, mix 75 cl of milk, 25 cl of cream, and 60 g of brown sugar in a saucepan. Then, add the rice mixture, bring to a boil, and let it cook over medium heat for 25 minutes, stirring regularly. Once ready, pour it into bowls or a serving dish, let it cool, and serve chilled. This rice pudding can be stored in the refrigerator for up to 48 hours after cooking.

Chef Flora's tip: for even creamier texture, incorporate a bit of whipped cream just before serving!

Ingredients

Culinary Ideas!

Le pot en verre transparent contient une préparation pour riz au lait, agrémentée d'amandes grillées et de lavande de Provence. L'étiquette est ornée de dessins de brins de lavande violet et d'amandes, évoquant les ingrédients principaux de cette recette provençale. Sur le couvercle métallique argenté, les instructions de préparation sont indiquées en détail, ainsi que le poids net de 160 grammes. La mention "par la chef Flora Mikula & Telme" met en avant l'authenticité artisanale et l'expertise culinaire.
Sur cette image, on voit un pot en verre de préparation pour riz au lait aux amandes grillées et à la lavande de Provence posé sur une planche en bois. À côté du pot, un verre transparent contient du riz au lait crémeux, décoré d'une amande et de fleurs de lavande, ajoutant une touche visuelle provençale et raffinée. En arrière-plan, un champ de lavande s'étend sous un ciel bleu partiellement nuageux, avec une maison provençale au loin.
  • Le pot en verre transparent contient une préparation pour riz au lait, agrémentée d'amandes grillées et de lavande de Provence. L'étiquette est ornée de dessins de brins de lavande violet et d'amandes, évoquant les ingrédients principaux de cette recette provençale. Sur le couvercle métallique argenté, les instructions de préparation sont indiquées en détail, ainsi que le poids net de 160 grammes. La mention "par la chef Flora Mikula & Telme" met en avant l'authenticité artisanale et l'expertise culinaire.
  • Sur cette image, on voit un pot en verre de préparation pour riz au lait aux amandes grillées et à la lavande de Provence posé sur une planche en bois. À côté du pot, un verre transparent contient du riz au lait crémeux, décoré d'une amande et de fleurs de lavande, ajoutant une touche visuelle provençale et raffinée. En arrière-plan, un champ de lavande s'étend sous un ciel bleu partiellement nuageux, avec une maison provençale au loin.
Le pot en verre transparent contient une préparation pour riz au lait, agrémentée d'amandes grillées et de lavande de Provence. L'étiquette est ornée de dessins de brins de lavande violet et d'amandes, évoquant les ingrédients principaux de cette recette provençale. Sur le couvercle métallique argenté, les instructions de préparation sont indiquées en détail, ainsi que le poids net de 160 grammes. La mention "par la chef Flora Mikula & Telme" met en avant l'authenticité artisanale et l'expertise culinaire.
Sur cette image, on voit un pot en verre de préparation pour riz au lait aux amandes grillées et à la lavande de Provence posé sur une planche en bois. À côté du pot, un verre transparent contient du riz au lait crémeux, décoré d'une amande et de fleurs de lavande, ajoutant une touche visuelle provençale et raffinée. En arrière-plan, un champ de lavande s'étend sous un ciel bleu partiellement nuageux, avec une maison provençale au loin.

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