Wild Boar Terrine

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• Wild boar marinated in red wine, in the tradition of Provençal daube
• Ingredients sourced from France
• Gluten-free, egg-free, and lactose-free
• No additives: free from nitrite salt, emulsifiers, colorants, or flavorings
• Crafted in Peyruis, Haute-Provence

The wild boar terrine with rosemary is a true delight for game enthusiasts, featuring the richness of wild boar marinated in red wine, in the tradition of Provençal daube. Inspired by family recipes from Provence, it evokes the time when terrines were made from boars hunted in the autumn.

For safety reasons, the wild boar meat used is tested and frozen to prevent any parasitic risks associated with Trichinella, a parasite that can be harmful to humans.

This terrine is prepared with mountain pork from the Hautes-Alpes, combined with pork liver, wild boar (20%), red wine, Provençal rosemary (0.2%), and other aromatic herbs, all sourced from France.

It is naturally gluten-free, egg-free, and lactose-free, containing no additives: free from nitrite salt, emulsifiers, colorants, or flavorings. The mountain pork used comes from well-raised and well-fed animals, never frozen, ensuring optimal quality.

Crafted with care in Peyruis, Haute-Provence.

Ingredients

Nutritional Values

Culinary Ideas!

Terrine de Sanglier au romarin, présentée dans un pot en verre de la Maison Telme, depuis 1947. L'étiquette orange montre une illustration de sanglier et met en avant le goût rustique de cette spécialité artisanale de Haute-Provence, rehaussée par des notes de romarin.
  • Terrine de Sanglier au romarin, présentée dans un pot en verre de la Maison Telme, depuis 1947. L'étiquette orange montre une illustration de sanglier et met en avant le goût rustique de cette spécialité artisanale de Haute-Provence, rehaussée par des notes de romarin.
Terrine de Sanglier au romarin, présentée dans un pot en verre de la Maison Telme, depuis 1947. L'étiquette orange montre une illustration de sanglier et met en avant le goût rustique de cette spécialité artisanale de Haute-Provence, rehaussée par des notes de romarin.

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